げんてん本店は、貿易一般・原料全般・商品企画を行う会社です

げんてん本店 (Genten honten) – 安心・安全の食品原料を輸入する会社

農産物加工品

げんてん本店では、加工方法・肥料管理・農薬管理など、生産地まで直接スタッフが行き、現地で徹底した指導を行い、安心・安全にこだわったものだけを厳選して輸入しております。

取り扱い農産物加工品一覧

テフ

テフ

乾燥アガリクス

乾燥アガリクス

製品

エンドウ豆タンパク

いずれも食品原料・健康食品原料として、高いニーズがあります。

エンドウ繊維

(用途)
・食物繊維として、小麦粉代替など低糖質の原料
・物性面の特徴を活かした用途(保水力、ゲル化力、乳化力を有している)
 かまぼこ原料の魚すり身のドリップ防止用途(すり身に2-3%配合で効果あり)
 畜肉製品の増量剤(水分保持が可能)

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